花之戀 导航菜单改善这篇條目


壽司香港食品


香港壽司三文魚魚生仿蟹子蛋黃醬玫瑰花紅磡崇潔街








花之戀(仿日文寫法:花の戀)是香港流行的一款壽司,主要材料為兩塊三文魚魚生包着壽司飯,上面放仿蟹子和蛋黃醬,貌似玫瑰花。這款壽司由1990年代香港紅磡崇潔街一間壽司店師傅自創的。當他年為了嘗試挽救一段婚姻,用三文魚包成一百枚壽司花以圖感動太太,結果太太還是棄他而去[1]。後來香港很多日式食肆亦有模仿製作。




  1. ^ [花之戀壽司的榮光 http://www.cuhkacs.org/~benng/Bo-Blog/read.php?968]




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