崇明老毛蟹...
崇明区中国地理标志产品上海食品
原产地上海崇明中华绒螯蟹中国地理标志产品长江口盐类浮游生物崇明岛田螺蚌
崇明老毛蟹是原产地为上海崇明的中华绒螯蟹,为中国地理标志产品。[1]
目录
1 简介
2 防伪
3 相关条目
4 参考资料
简介
中华绒螯蟹的两只螯上有绒毛,在崇明当地被称为“老毛蟹”,其蟹苗为长江口捕获或由当地人工繁育。[2]长江口的水中富含盐类和浮游生物,能满足蟹苗的生长需要,在崇明岛上还生长有田螺、蚌等生物,都是螃蟹生长的有利条件,使其蟹膏脂丰满,肉质细密。[1]
防伪
2012年,每只崇明老毛蟹的身上都使用防伪标签,标签反面印有国家地理标志保护产品图样和编码,消费者可借此验证老毛蟹的信息。[3]
相关条目
- 中国地理标志产品保护列表
- 崇明老白酒
参考资料
^ 1.01.1 崇明老毛蟹. 博雅特产网. [2012-10-08].
^ 崇明老毛蟹戴上“金腰带” 网上订货12小时到家. 东方网. [2012-10-08].
^ 全国首推金腰带质量追溯系统 11月崇明老毛蟹上市. 解放牛网. [2012-10-08]. [永久失效連結]